Ur-Oma T’s Kirschstreuselkuchen


Meine Güte mir fällt gerade auf, heute ist ja schon Freitag und gar nicht Donnerstag! Ich habe tatsächlich meinen Rezepte-Donnerstag verpennt!!! Ich weiß selber gar nicht, wie das passiert ist, ich war mir sicher, heute wäre Donnerstag. Naja, passiert ist passiert nun aber zu Ur-Oma T.’s Rezept für Kirschstreuselkuchen, den wir letzten Samstag zu Princess Geburtstag unter anderem auch auf dem Kaffee-Tisch hatten : )

Ur-Oma T.’s Kirschstreuselkuchen

Kirschstreuselkuchen - Backen - Süßes - Kuchenrezept - Obstkuchen

Hier ist was Ihr braucht – Kirschstreuselkuchen

Zutaten – Ur-Oma T.’s Kirschstreuselkuchen:

  • 300 gr Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Ei
  • 150 gr Zucker
  • 1/2 gestrichener Teelöffel Zimt
  • 1 Messerspitze Nelken
  • 125 gr Butter oder Margarine
  • 1-2 Gläser Sauerkirschen, entsteint

Kirschstreuselkuchen - Obstkuchen - Backen - Kuchenrezept - Backen mit Kindern

Und so wird’s gemacht – Kirschstreuselkuchen

Das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel geben. Die übrigen Zutaten darauf verteilen, zuletzt die in Flöckchen verteilte Butter oder Margarine. Dann alles mit dem Knethaken auf der niedrigsten Stufe verkneten und dann auf  höchster Stufe noch einmal verkneten.

Die Kirschen abschütten und über einem Sieb gut abtropfen lassen.

Eine runde Backform einfetten und dann den Boden der Backform mit Teig (etwa die Hälfte des Teigs) bedecken (Vorsicht: Immer daran denken, dass ausreichend Teig für die Streusel vom Kirschstreuselkuchen übrig bleibe müssen. Den Teig am Boden festdrücken und dann noch etwas Teig hinzunehmen, um einen Rand für den Kuchen in der Form festzudrücken.

Dann die Kirschen auf dem Boden gleichmäßig verteilen und anschließend den restlichen Teig über die Kirschen bröseln.

Kirschstreuselkuchen - Backen mit Kindern - Kuchenrezept - Obstkuchen

Den Kuchen auf der mittleren Schiene für ca 40-50 Minuten auf 175-195 Grad backen.

Kirschstreuselkuchen - Backen - Obstkuchen - Kuchenrezept - backen mit Kindern

Guten Appetit!

Eure,

PS.: Falls Ihr hier noch nicht so lange mitlesen solltet, schaut doch einmal hier rein : )

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